RÓLUNK

A Flow-t azért hoztuk létre, mert szerettük volna a specialty kávézást és a teljes értékű, növényi alapú táplálkozást egy helyen belül megvalósítani.
Az italainkhoz a kávét a Spektrum pörköli oly módon, hogy megmutassa a a kávé gyümölcsös jellegét. Saját magunk által felépített vízzel a legmodernebb eszközökkel készítjük el annak érdekében hogy a lehető legkonzisztensebben a legkomplexebb élményt tudjuk nyújtani. 

Ételeinket kizárólag friss, szezonális, hazai, növényi alapanyagokból készítjük. A számtalan új és rég elfeledett csodálatos alapanyagból készülő fogások megalkotásakor különös figyelmet kap, az íz- és vizuális élmény mellett az egészségtudatosság, a teljes értékű alapanyag használat és ételkészítés illetve a kíméletes konyhatechnológiák alkalmazása.

Hiszünk abban, hogy a jó alapanyagból, megfelelő szaktudással és odafigyeléssel készült növényi ételek nem csak egészségesek és táplálóak, hanem új, izgalmas utakat is nyitnak a gasztronómiában.